«Гарбуз-вареник-фест» по-новобасанськи

21 вересня у рамках святкування   76-ої  річниці визволення  Нової Басані від нацистів і Дня села  проходив  «Гарбуз-вареник-фест».

Господині Новобасанської ОТГ (сільський голова Володимир Левченко) змагалися у кулінарній майстерності. У фестивалі взяли участь сільська лікарська амбулаторія, ДНЗ «Зернятко», ЗОШ І-ІІІ ступенів, відділення зв’язку (Нова Басань), а також Білоцерківський, Веприцький і Новобиківський старостинські округи.

Переможців визначала  вимоглива  комісія.  І компетентна. До її складу входило  двоє чоловіків. А вони  ще ті  гурмани!  Як же нелегко прийшлося  з  вибором найкращих, враховуючи таке багате  меню святкових столів. Та в центрі уваги  комісії  все ж були    кулінарні витвори із гарбуза та таких шанованих українцями вареників. Переможених не було, а найбільше пощастило тим учасникам Дня села, хто поласував   тими   смаколиками.

Гарбуз – король осені

Виявляється, що королем осені гарбуз  може почуватися не лишень на городі, а і на святковому столі. Гарбузова каша і трубочки із гарбузового тіста, торти та морс і багато інших ласощів приготували сільські господині. І кожна страва була  не тільки на смак, а і на вигляд – справжній кулінарний шедевр. З гарбуза можна не тільки  багато-багато  різноманітних страв  приготувати, а ще й різні красиві осінні вироби змайструвати, якщо підійти до справи творчо. Саме так і зробили  учасники фестивалю. Креативними виробами прикрасили свої курені.

Вареників забагато не буває

А скільки вареників наварили для гостей свята! Великі і не дуже, з найрізноманітнішою  начинкою (сиром, грибами, вишнями, капустою, картоплею, чорницями, маком та іншим), на молоці, кефірі і воді, на соді та дріжджах. Такі біленькі і пухкі. Просто самі  просилися до рота.

Вміють українці не тільки  працювати

Саме  на  таких заходах в   українських селах ще і ще раз переконуєшся  –  до чого ж талановитий наш народ. Все вміють українці робити до ладу. А як прийде час відпочивати, то немає рівних їм в пісні та танцю. У святковій концертній програмі виступили учасники художньої самодіяльності сіл Нової Басані, Вороньків, Білоцерківців, Нового Бикова та Веприку.

Зі сцени лунали ліричні та жартівливі українські пісні, гуморески, були  і танцювальні номери. Серед виконавців  представники різних  поколінь, як кажуть, від малого до старого. Подарували глядачам, які дуже тепло приймали  аматорів сцени, велике задоволення. Бо ж вкладали у виконання своїх номерів всю  душу. Дуже хотіли порадувати всіх тих, хто прийшов  в колі  дружної сільської  родини відсвяткувати  день народження Нової Басані.

Людмила  ХВОЯ

Опубліковано у Дні поселень, На Чернігівщині | Теґи: . | Додати в закладки: постійне посилання на публікацію.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.