21 вересня у рамках святкування 76-ої річниці визволення Нової Басані від нацистів і Дня села проходив «Гарбуз-вареник-фест».
Господині Новобасанської ОТГ (сільський голова Володимир Левченко) змагалися у кулінарній майстерності. У фестивалі взяли участь сільська лікарська амбулаторія, ДНЗ «Зернятко», ЗОШ І-ІІІ ступенів, відділення зв’язку (Нова Басань), а також Білоцерківський, Веприцький і Новобиківський старостинські округи.
Переможців визначала вимоглива комісія. І компетентна. До її складу входило двоє чоловіків. А вони ще ті гурмани! Як же нелегко прийшлося з вибором найкращих, враховуючи таке багате меню святкових столів. Та в центрі уваги комісії все ж були кулінарні витвори із гарбуза та таких шанованих українцями вареників. Переможених не було, а найбільше пощастило тим учасникам Дня села, хто поласував тими смаколиками.
Гарбуз – король осені
Виявляється, що королем осені гарбуз може почуватися не лишень на городі, а і на святковому столі. Гарбузова каша і трубочки із гарбузового тіста, торти та морс і багато інших ласощів приготували сільські господині. І кожна страва була не тільки на смак, а і на вигляд – справжній кулінарний шедевр. З гарбуза можна не тільки багато-багато різноманітних страв приготувати, а ще й різні красиві осінні вироби змайструвати, якщо підійти до справи творчо. Саме так і зробили учасники фестивалю. Креативними виробами прикрасили свої курені.
Вареників забагато не буває
А скільки вареників наварили для гостей свята! Великі і не дуже, з найрізноманітнішою начинкою (сиром, грибами, вишнями, капустою, картоплею, чорницями, маком та іншим), на молоці, кефірі і воді, на соді та дріжджах. Такі біленькі і пухкі. Просто самі просилися до рота.
Вміють українці не тільки працювати
Саме на таких заходах в українських селах ще і ще раз переконуєшся – до чого ж талановитий наш народ. Все вміють українці робити до ладу. А як прийде час відпочивати, то немає рівних їм в пісні та танцю. У святковій концертній програмі виступили учасники художньої самодіяльності сіл Нової Басані, Вороньків, Білоцерківців, Нового Бикова та Веприку.
Зі сцени лунали ліричні та жартівливі українські пісні, гуморески, були і танцювальні номери. Серед виконавців представники різних поколінь, як кажуть, від малого до старого. Подарували глядачам, які дуже тепло приймали аматорів сцени, велике задоволення. Бо ж вкладали у виконання своїх номерів всю душу. Дуже хотіли порадувати всіх тих, хто прийшов в колі дружної сільської родини відсвяткувати день народження Нової Басані.
Людмила ХВОЯ